火狐体育-莱西首届水库鱼厨王争霸赛开幕 70余道菜品亮相
来源： 信网 责编：椰子 2022-04-28 22:57:29 (来源：莱西宣传部)信网4月28日讯(通讯员丛秉乾 高欢欢 记者 陆彦蓉)4月28日上午，青岛•莱西首届水库鱼厨王争霸赛在美丽的莱西湖畔开幕。比赛在莱西市锦城大酒店和产芝自然村两大赛场同步进行，吸引近50位“鱼大厨&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;参赛。各路“厨神&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;现场打擂，以莱西湖鲤鱼、花鲢等鱼种为指定食材，以鱼为题、以赛为媒，各显身手。比赛现场，大厨们凭借精湛的厨艺烹饪出“全鱼宴&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;：飞燕全鱼、浓汤鲢鱼丸、松鼠嬉戏、莱西湖鱼头泡饼……既有餐饮界的专业“秘制&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;，又有农家家传，70余道造型精巧、色香诱人的“产芝水库鱼&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;菜品相继亮相，引人垂涎。在锦城大酒店赛场，来自味道食府、聚鲜阁、悦海喜来等15家餐饮店的30名厨师呈现60道菜品，引得现场观众啧啧称奇，而在产芝赛场，来自莱西市17家特色农家宴和当地居民的17道菜品参赛，同样获得一致好评。两大赛场共17位专业评委围绕“味感、质感、观感、营养卫生&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;等方面，现场试吃，综合评分，共评出“莱西水库鱼名店&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;15家、“莱西水库鱼名厨&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;15位、“莱西水库鱼农家宴特色名店&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;2个、“莱西水库鱼农家宴传统名店&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;2个、“莱西水库鱼巧手做&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;厨师2位，并现场颁发牌匾和证书。另外，比赛吸引“郝开心&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;等近20位网红“大咖&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;直播打卡，现场为莱西“水库鱼&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;打call。同时，齐鲁工惠、爱青岛、青报云、“1076看直播&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;及握得莱西APP、视频号、抖音号、快手号、小红书等10余个网络平台对比赛进行了现场直播，吸引近百万人次在线观看。据了解，莱西湖水质常年达到国家地表饮用水Ⅱ类水质标准，鱼类资源丰富，有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、黄颡鱼、团头鲂、乌鳢、青虾及大银鱼等30多种淡水鱼。由于在自然水质中生长，完全以天然饵料为食，莱西湖淡水鱼肉味鲜美可口，营养丰富，享有较高的知名度和良好的美誉度，受到消费者的青睐。近年来，莱西市围绕“乐在莱西&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;品牌，积极布局休闲旅游产业体系。其中，“游生态莱西，品水库鱼宴&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;已成为莱西一张亮丽的名片。莱西市文旅部门相关负责人表示，将以本次水库鱼争霸赛为契机，继续提高旅游服务承载力，积极构建全链条一体化旅游大格局，打造休闲旅游首选地。[来源：信网 编辑：椰子] 信网版权稿件，欢迎转载。转载时请保留完整信息，否则追究侵权责任。