火狐体育-“看球经济”点燃餐饮消费热情 世界杯期间这些美食火了
来源： 半岛都市报 责编：戴慧慧 2022-11-25 07:58:35 原标题：世界杯期间,这些美食火了11月21日凌晨,卡塔尔世界杯正式开踢,球场上一片火热,场外的中国餐饮市场也热情万分。受“看球经济&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;带动,国内主题堂食套餐订单量迅速上涨,“餐厅看球&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;需求不断升温,火锅店、烧烤店、西餐酒吧成冬季热门看球好去处。记者从多个线上平台获悉,不仅啤酒、饮料、零食等“观赛伴侣&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;销售上涨,半成品火锅销售也迎来新高。“餐厅看球&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;受热捧,21点时段预订火爆与三五好友约在餐厅,一边享受美食一边为喜爱的球队呐喊助威“才够尽兴&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;。据大众点评数据显示,开赛前三周,网友便已开始检索预订世界杯看球餐厅,过去七天“世界杯餐厅、看球餐厅&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;等关键词搜索量周环比增长556%。美团数据显示,火锅店、烧烤店、西餐酒吧等有观赛氛围感的餐厅均是“餐厅看球&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;热门选择。菜品方面,啤酒炸鸡有望取代夏季赛事“网红&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;小龙虾成为冬季观赛伴侣,开赛前三天,相关套餐销量同比增长超357%。记者走访多家适合观赛的餐厅发现,21点时段预订十分火爆。位于海琴广场的青啤二厂直营店相关负责人表示,他们趁势推出了世界杯纯享套餐、欢乐聚专享套餐等,位于极地海洋公园的812公路厨房·深夜小酒馆推出了世界杯微醺聚会套餐,并在每晚九点后举办活动增添氛围,位于黄岛区的锋卫足球主题餐厅的营业时间为下午4时至次日凌晨3时,华灯初上这里又开启了夜间的热闹,工作人员介绍说,自开启世界杯就餐预订后,不少人进行了线上或电话咨询,一些重要比赛时间就餐订位几乎爆满,“麻辣小龙虾、爆烤肉串等都格外受消费者欢迎&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;。夜间观赛拉动了正餐和夜宵新的增长点,不断丰富消费供给,进一步激发“餐厅看球&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;消费活力的同时,门店也将获得确定性的经营回报。据悉,为提升经营效率,增加顾客消费体验的确定性,不少餐厅还开通了观球位手机预订功能,如将店内适合看球的位置“搬&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;到美团APP和大众点评APP上,消费者打开手机点一点便能查看预订观球位置,并选择相应的就餐时间和人数,十分便利。火锅套餐获青睐,啤酒成观赛“好朋友&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;作为“史上最贵世界杯&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;“梅西、C罗的谢幕之战&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;,正在进行的2022年卡塔尔世界杯点燃了广大中国球迷的观赛热情,宅家熬夜看球的同时,也带动着“观赛消费&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;的增长。一边熬夜追球赛,一边品尝各种美食,这样的消费者并不在少数。京东到家、京东小时购数据则显示,世界杯开幕以来,薯片、可乐、果切、瓜子、辣条销量成最受欢迎“看球伴侣&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;。11月20日~21日,白酒礼盒销售额同比增长7倍,无醇啤酒同比增长240%,除酒外,咖啡和茶也备受青睐,咖啡豆同比增长超10倍,白茶同比增7倍,普洱同比增6倍。“看球就是要喝啤酒。&7?猨?費 占祤q?]甾h??-执愚穟`持廫鋤0???呸2?煬?!勊??熠gM瞅嵾?﹍琜铸Y嘓U?賾訿G噫e跔e?dquo;铁杆球迷蔡先生告诉记者,“在线上提前团了世界杯畅饮套餐,感觉非常划算。&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;记者注意到,此次世界杯期间,不少平台都推出了“半成品&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;火锅套餐,为球迷们增添一把观赛的“火热&?唎?崻5 ">w鈒?漬?禘馍牠羾梟~Kx?躦y臃偝C札嘁筗逳玛€?`驥?S滤赓g??邨摪B璐y阃?竼追耣?:@俠??瑴??X S?Fk轟霞X|逖隞R嵳騘葉HY雚?l?5f?bdquo;。淘宝数据显示,刚刚过去的周末,火锅消费迎来新一轮高峰,尤其是半成品火锅迎来火锅季以来最强劲的爆发。不少消费者表示,相比于需要大量涮煮食材的潮汕牛肉火锅、糟粕醋火锅,料更足、无需费神涮肉涮菜的胡椒猪肚鸡、韩式部队锅等有料火锅,是看球期间的首选。美团外卖数据也显示,世界杯开幕两天来,非餐商品销量环比上周增速排名TOP30的商品中,有15%是碗、勺子、杯子等餐具,电火锅的销量同比去年增长306%。最受欢迎的火锅食材,则是肥牛卷、速冻丸类和羊肉卷,其中,肥牛卷销量同比去年增长104%。旺盛的消费需求下,世界杯主题套餐供不应求。此外,淘宝还推出了看球必备清单的购物专区,包括中场休息嗦口粉的花甲粉丝、香辣鱿鱼须、奥尔良鸡翅、柠檬凤爪、香辣脆藕、手撕鸭脖、夜宵花生、芝士爆米花、无骨鸭掌等,让球迷宅家看球也能体验到一个人的狂欢,开启沉浸式看球感受足球魅力。半岛全媒体记者 关瑛[来源：半岛都市报 编辑：戴慧慧]